广德老年食堂招标网站公告（广德食府）

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• 1、上海机关单位食堂配送

上海机关单位食堂配送

1、实施集体用餐配送单位需就食品安全和相关法律责任向所在地的区、县食品药品监管局及订餐单位作出承诺，该承诺在申请餐饮服务许可证和签订订购合同时需明确。鼓励措施：经济开发区和新建办公楼应积极设立集体用餐食堂，提供用餐设施。鼓励符合条件的集体用餐配送单位扩大市场，推进集体用餐的规模化和产业化，以确保产品品质和用餐安全。

2、本办法所指的集体用餐配送，是指餐饮企业根据机关、企事业单位和其他组织的订单要求，对食物进行集中加工、分装和配送的经营活动。本办法适用于上海市行政区域内从事集体用餐配送的生产经营活动以及订购集体用餐的管理。对于学生集体用餐和单位自办食堂供应的集体用餐，国家和本市另有规定的，从其规定。

3、管理责任：集体用餐单位的法定代表人或负责人需承担管理责任，确保集体用餐活动的安全。需公开供餐单位信息，防止食物中毒或食源性疾病的发生。膳食***购要求：集体用餐单位在订购膳食时，必须从持有有效餐饮服务许可证和营业执照的单位***购。若无法找到合法供应商，应引导员工至附近有经营资格的食堂就餐。

4、本办法所称的集体用餐配送，是指餐饮生产经营单位根据机关、企事业单位和其他组织的订购要求，对膳食进行集中加工、分装和分送的生产经营活动。第三条　（适用范围）本办法适用于本市行政区域内从事集体用餐配送的生产经营活动和相对固定订购集体用餐的管理活动。