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1. 攸县干米粉如何泡米粉？

攸县干米粉如何泡米粉？

1、将米粉放入一个盆中，盆的直径要比米粉长度长，如果米粉太长的话，可以将米粉从中间折断；

2、锅中加入，大火烧开；

3、将烧开的水倒在米粉上面，没过米粉，浸泡即可。

可以在前一夜先将干米粉用冷水或是五十度左右的温水泡一夜但是一定不能用开水泡一夜，第二天用时再用开水泡十分钟左右这就要看你前夜泡粉的水温了，同样软硬程度自己可以尝，捞出后用冷水浸泡一分钟左右。

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